Laporan Mikrobiologi Dasar : Identifikasi Jamur
1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Jamur atau cendawan adalah organisme yang mampu mengubah makhluk hidup dan benda mati menjadi sesuatu yang menguntungkan atau merugikan. Jamur memiliki potensi bahaya bagi kesehatan manusia atua hewan. Organisme ini dapat menghasilkan berbagai jenis toksin yang di sebut mitoksin, tergantung jenis jamur. Jadi jamur juga dapat menyebabkan alergi dan infeksi, juga menyebakan tingkat dekomposisi makanan (Handjani et al., 2006). Penampilan fungi atau cendawan tidak asing lagi bagi kita semua. Kita telah melihat pertumbuhan berwarna biru dan hijau pada buah jeruk dan keju. Pertumbuhan berwarna putih seperti bulu pada roti dan selai basi, jamur di lapangan dan hutan. Kesemua ini merupakan tubuh berbagai cendawan. Jadi cendawan mempunyai berbagai macam penampilan, tergantung pada speciesnya. Fungi/cendawan adalah organisme heterotrofik-mereka memerlukan senyawa organik untuk nutrisinya. Bila mereka hidup, dari benda organik mati yang terlarut, mereka ...

Comments
Post a Comment